Розстійна шафа GoodFood PR13TS

Разстойкий шкаф GoodFood PR13TS

 

• Оснащение промышленное с электрическим нагревом для обработки заготовок теста путем изменения температуры, а именно нагреванием и пропариванием.
• Изготовлена из нержавеющей стали.
• Применяются на пекарских производствах.
• Трубчатый электронагреватель автоматически регулирует подогрев воды, в результате чего образуется большое количество пара.
• Влажность внутри шкафа может достигать 80-85%, а температура остается на уровне +35...+40 С, что формирует достаточно приемлемую среду для ферментации.
• Температурный режим 0... + 60 С.
• Функция конвекции.
• Не требует подключения в водопровод.
• Количество противня 13 шт 600х400 мм. Деко в комплект не входять.
• Вентилятор в верхней части камеры.
• Двери двойные со стеклом.
• Шкаф установлен на 4 колесиках.
• Мощните 2.6 кВт.
• Напруга 220 В.
• Габарити 490х730х1590 мм.
• Вага 40 кг.
• Пакетные размеры 590x800x1640 мм.
• Вес в упаковке 48 кг.